Minituberi Patate di Sifra 2.5 kg

Minituberi di Patate Sifra: Produttività Elevata e Qualità Estetica

Se cerchi una patata che sia bella da vedere quanto buona da mangiare, i minituberi di patate Sifra sono la risposta. Questa varietà semi-tardiva ha conquistato rapidamente il mercato grazie alla sua incredibile uniformità: produce tuberi tondi, regolari, con una buccia liscia e brillantissima.

Scegliere il formato minitubero per la varietà Sifra significa garantirsi un raccolto sano e abbondante, riducendo al minimo il rischio di malattie del suolo e assicurando una germogliazione potente e omogenea.

Perché coltivare la varietà Sifra?

La Sifra non è solo una patata “bella”, è una vera macchina da produzione. Ecco i suoi tratti distintivi:

• Aspetto Premium: I tuberi sono perfettamente tondi-ovali, con occhi molto superficiali. La buccia è chiara e setosa, ideale per chi vende il proprio raccolto.

• Polpa Bianca e Soda: A differenza di molte altre varietà, la Sifra mantiene una polpa molto chiara, quasi bianca, che rimane compatta dopo la cottura.

• Grande Adattabilità: Si adatta bene a diverse tipologie di terreno e climi, mantenendo sempre uno standard qualitativo molto alto.

• Resistenza: Eccellente tolleranza alla crosta comune e ai principali virus della patata.

Scheda Tecnica Prodotto

Consigli per la Coltivazione

Per ottenere il massimo dai tuoi minituberi Sifra, ecco alcune dritte:

1. Distanza di Semina: Essendo una varietà che produce molti tuberi per pianta, mantieni una distanza di 30-35 cm sulla fila per permettere a ognuno di raggiungere il calibro ideale.

2. Gestione dell’Acqua: La Sifra ama un’irrigazione costante. Evita periodi di siccità prolungata seguiti da piogge intense per prevenire spaccature dei tuberi (anche se la varietà è naturalmente molto resistente).

3. Concimazione: Predilige una buona dotazione di potassio, che aiuta a mantenere la buccia elastica e luminosa.

Il consiglio dell’esperto: La Sifra ha una dormienza dei tuberi piuttosto lunga. Questo significa che i minituberi si conservano benissimo, ma potrebbero aver bisogno di un leggero stimolo (esposizione a luce e calore) per attivare i germogli prima della semina.

La Sifra in Cucina: Versatilità ed Estetica

In cucina, la Sifra è classificata come classe AB. È una patata che non si sfalda e mantiene un colore invitante:

• Lessa e al vapore: È dove dà il meglio di sé, restando soda e perfetta per insalate eleganti.

• Al forno: Grazie alla sua consistenza, crea una crosta dorata sottile e un interno cremoso.

• Ristorazione: Molto apprezzata dagli chef per la regolarità della forma, che permette tagli precisi e minimizza gli scarti.