Minituberi di Patate Var. Desiree

Se cerchi una patata robusta, bella da vedere e straordinaria da gustare, i minituberi di patate Desiree sono la scelta perfetta. Conosciuta universalmente come la varietà a buccia rossa più affidabile, la Desiree si distingue per la sua polpa giallo paglierino e la sua capacità di produrre raccolti abbondanti anche in condizioni climatiche non ottimali.

Scegliere i minituberi significa puntare sulla massima energia germinativa e sulla sicurezza di piante esenti da virosi, garantendo una crescita uniforme e vigorosa.

Perché coltivare la varietà Desiree?

La Desiree è la scelta preferita di chi cerca una pianta “di ferro”. Ecco i suoi vantaggi principali:

• Resistenza Superiore: È una delle varietà più resistenti alla siccità e allo stress termico, rendendola ideale anche per le zone più calde e terreni difficili.

• Lunga Conservazione: Una volta raccolte, le patate Desiree si conservano perfettamente per molti mesi, mantenendo inalterate compattezza e sapore.

• Versatilità Unica: La sua polpa soda e l’alto contenuto di sostanza secca la rendono un jolly insostituibile in cucina.

Scheda Tecnica Prodotto

Consigli per la Coltivazione

Per valorizzare al meglio i tuoi minituberi Desiree, tieni a mente questi consigli:

1. Sesto d’impianto: Essendo una varietà vigorosa, lascia spazio alle piante. Distanzia i minituberi di circa 35 cm sulla fila.

2. Rincalzatura: Effettua una buona rincalzatura (copertura della base della pianta con terra) per evitare che i tuberi superficiali diventino verdi a causa della luce.

3. Irrigazione: Sebbene sia resistente alla siccità, irrigazioni regolari durante la fase di fioritura aumenteranno sensibilmente la dimensione media dei tuberi.

Lo sapevi? La buccia rossa della Desiree non è solo bella: è leggermente più spessa di quella delle patate gialle, il che la protegge meglio durante le operazioni di raccolta e conservazione.

La Desiree in Cucina: Per una Croccantezza Perfetta

In cucina, la Desiree appartiene alla classe B-C. È la patata preferita dagli amanti del fritto e del forno:

• Patatine fritte e al forno: Grazie alla sua consistenza, diventa incredibilmente croccante all’esterno rimanendo soffice dentro.

• Gnocchi e Purè: L’ottimo equilibrio di amidi evita che l’impasto diventi troppo appiccicoso.

• Cottura in umido: Assorbe i sughi senza sfaldarsi completamente.